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由于真空技術(shù)領(lǐng)域的擴(kuò)展和迅速成長(zhǎng)的高新技術(shù)，國(guó)內(nèi)真空泵市場(chǎng)對(duì)三級(jí)羅茨真空泵的技術(shù)水平提出了更高的要求。食品加工是指將原料轉(zhuǎn)變成食品或?qū)⑹称忿D(zhuǎn)變成其它形式的所有工藝過程，食品加工涵蓋了廣泛的應(yīng)用，針對(duì)各種特殊要求常常會(huì)使用到真空泵。

非耀羅茨真空泵

在對(duì)于食品加工上真空泵在此方面上的應(yīng)用也是相當(dāng)?shù)膹V泛，今天非耀真空泵廠家?guī)Т蠹襾硖接懭?jí)羅茨真空泵在食品加工上的應(yīng)用。

真空技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用主要是在冷凍干燥工序，在行業(yè)里常稱為真空冷凍技術(shù)，這也是目前世界上公認(rèn)的先進(jìn)食品加工技術(shù)。從羅茨泵的特征，食品保鮮的目的和食品包裝加工這三個(gè)方面來探討三級(jí)羅茨真空泵在食品加工上的應(yīng)用。

非耀羅茨真空泵的特征：?jiǎn)?dòng)快，耗功少，運(yùn)轉(zhuǎn)保護(hù)費(fèi)用低，抽速大、效力高，對(duì)被抽氣體中所含的大批水蒸汽和灰塵不敏.感，在100～1帕壓力規(guī)模內(nèi)有較大抽氣速率。

食品保鮮的目的就是延緩變老，控制呼吸就十分必要，而與呼吸關(guān)系密切的因素就是溫度。

原料藥車間羅茨水環(huán)真空泵機(jī)組

食品加工好后需要經(jīng)過冷卻才能包裝，傳統(tǒng)的冷卻方法有室內(nèi)攤涼自然冷卻、強(qiáng)制通風(fēng)冷卻、空調(diào)間冷卻、冷庫(kù)冷卻等。這些冷卻方法不但冷卻時(shí)間長(zhǎng)，周轉(zhuǎn)慢，占地多，而且冷卻不均勻，表面和中心溫差大。采用三級(jí)羅茨真空泵進(jìn)行冷卻，可以快速通過這一溫度區(qū)間（50℃-25℃），大大減少細(xì)菌繁殖，容易控制原始菌量，從而有利于提高食品的安全性，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

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